Brownies Warna-Warni

Bahan Membuat Brownies Warna Warni :

* Telur ayam 5 butir
* Gula pasir 150 gram
* Cake emulsifier 1/2 sendok makan
* Tepunterigu Boga sari segitiga biru 125 gram
* Tepung maizena 25 gram
* Susu bubuk 15 gram
* Baking powder 1/2 sendok teh
* Margarin 75 gram, cairkan
* Cokelat masak putih 75 gram, lelehkan
* Pasta jeruk 1/4 sendok teh
* Pasta strawberry 1/4 sendok teh
* Pasta lemon 1/4 sendok teh

Cara Membuat Brownies Warna Warni:

1. Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang, tambahkan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder, aduk rata.
2. Tuang margarin cair dan cokelat putih leleh, aduk hingga tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi 5 bagian, tambahkan masing masing bagian dengan pasta jeruk, pasta coklat, pasta strawberry, pasta pandan, dan pasta lemon, asuk hingga rata
4. Tuang adonan secara berselang seling dalam loyang loaf ( 20 x 8 x 6 cm) yang telah dioles dengan margarin dan dialasi dengan kertas roti.
5. Kukus selama 30 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan, lalu potong potong sesuai selera, sajikan.

Tips :

Saat memasukkan margarin cair ke dalam adonan harus dalam keadaan benar benar dingin. Karena jika panas, maka tekstur kue akan menjadi kasar.
Lama Persiapan : 15 menit
Lama Proses : 60 menit
Standar Hasil : 16 potong