Kue Coklat Karamel

Bahan 1:
* 460 gr gula pasir
* 100 gr air
* 6 butir kuning telur
* 6 butir putih telur

bahan 2 :
* 140 gr tepung terigu
* 60 gr coklat bubuk
* 100 gr mentega, lelehkan

Custard :
* 50 gr gula pasir
* 6 butir kuning telur
* 500 ml susu cair

Cara membuat Masakan Kue Coklat Karamel
* Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air kemudian aduk hingga kental
* Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega

Custard :
* Campur semua bahan dan aduk rata hingga gula pasir larut.
* Tuang kedalam karamel kemudian tim dalam oven hingga matang.

Kue :
* Kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang.
* Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur kemudian aduk rata
* Tambahkan bahan 2, aduk rata dan tuang ke atas custard.
* Panggang dalam api atas selama 20 menit.
* Angkat lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.
* Hias dengan potongan buah segar.
* Sajikan

http://javanisfood.blogspot.com/2011/05/resep-masakan-kue-coklat-karamel.html