Pindang Iga Kuah Nanas

Bahan :
* 500 gr iga sapi,potong-potong
* 1 liter air
* 2 lembar daun salam
* 2 cm lengkuas,memarkan
* 200 gr nanas,potong kotak
* 2 buah cabai merah,memarkan
* 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :
* 5 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* ¼ sdt merica bubuk
* ½ sdt ketumbar
* 2 cm jahe
* ½ sdt garam

Cara Membuat :Tumis bumbu halus,salam dan lengkuas sampai harum.Masukkan iga sapi,aduk.Taung air dan masak sampai daging iga lunak ( tambahkan air jika perlu).Tambahkan nanas dan cabai merah,angkat dan sajikan.

http://anekaresepmasakan.info/pindang-iga-kuah-nanas/